在自助餐餐廳里，往往貼有醒目地提醒語：「吃多少拿多少，浪費食物可恥！」

顧客心里卻念叨著：「能吃多少吃多少，一定要把本吃回來。」

為了不讓顧客浪費食物，在顧客進去吃東西前，自助餐餐廳會要求顧客交100元押金（有的餐廳交50元）。顧客結賬離開時，如果沒有浪費食物，押金會退回給顧客。顧客剩下大量未吃食物，嚴重浪費食物的，要麼吃完再走，要麼扣100元押金。

有的顧客卻總想著占餐廳的便宜，既想放開吃，又不想被扣押金。于是，便以各種理由浪費食物，甚至倒打一耙，反手投訴餐廳衛生不合格。

近日，北京一家自助餐廳發視訊抱怨，一顧客大量浪費食物被扣100元押金后，轉身就打電話投訴自家的餐廳，讓人很無語。#北京頭條#

餐廳還曬出顧客浪費的大量海鮮照片，讓網友評評理：「浪費這麼多，扣100元押金有錯嗎？」

網友的回應是：罰少了。

據餐廳員工爆料，這名顧客來餐廳就餐后，因為剩余大量的海鮮，被扣了100元押金。

結賬的時候顧客很不情愿，但事實在眼前，他也沒辦法狡辯，只能認罰。

讓餐廳沒想到的是，顧客離開后，很快就打電話給市場監督部門，投訴餐廳的海鮮不新鮮，鮑魚都是臭，還要他們吃完，扣他100元押金。

餐廳感到很無奈，只能曬出視訊，自證清白。

死不認錯比犯錯更可怕。

從餐廳拍攝的視訊看，顧客浪費了一整盤梭子蟹（目測有5只）、一盤海螺、5-8只鮑魚和一只完整的魷魚。

其中，梭子蟹、海螺和3只魷魚還放在盤子里，幾乎沒動過。鍋里還煮著魷魚、海螺和鮑魚，也是一口沒吃，大量浪費食物。

顧客聲稱「鮑魚是臭的」，餐廳員工當場抓起鮑魚，卻發現鮑魚洗在盤子上，很難拽下來。鮑魚明明是活的，卻被說是臭的，實屬誣陷。

如果不是拍下了證據，餐廳真是百口莫辯。

鮑魚市場價在80元/斤左右，梭子蟹市場價20元/斤左右，加上海螺、魷魚，顧客這一桌浪費的食物不止100元，扣他100元押金，餐廳不僅沒賺，還虧了。

難怪目擊者贊同餐廳的做法，直言：罰少了！

自助餐被浪費食物已經不是第一次，有的顧客不以為然。

北京的這家自助餐是海鮮自助餐，是懷柔區人氣排名第一的海鮮自助餐，很多食客給以好評和推薦。

一是菜品種類豐富，水果、海鮮、肉類和甜品種類都很多，食物很新鮮。二是服務態度友好，價格也不貴，深得顧客喜愛。

自助餐的價格是198元/位，晚餐還會降到139元/位，相對于其他自助餐廳，價格實惠、食材高質量，是吃貨們聚餐吃飯的不二選擇。

隨便吃吃就能吃回本，浪費食物現象卻屢次發生，不是顧客人品不行，而是心態出了問題。

在遼寧沈陽一家自助餐廳內，一名男子吃飽后，后用紅色手提袋和黑色塑料袋裝了滿滿兩袋子食物和飲料，想打包帶走。

服務員發現后攔下并解釋道：「咱家酒水飲料吃完之后是不允許往回家帶的，不能帶走。」

男子語出驚人，霸氣地說道：「我花錢了，你看這些東西我專門拿的，吃不完要帶走。」

吃不完打包帶走，寧愿浪費也要吃回成本……顧客的這些觀念，都源于「不愿虧本」的心態。

需要注意的是，自助餐本身就是薄利多銷類型的餐飲行業，它有它的規則，浪費要扣押金，不允許外帶等等，顧客不能揣著明白裝糊涂，既然來就餐就要遵守自助餐的規則，任何人都不能破壞行業規則。

吃不回本就別去吃自助餐，我們消費者也要「愿賭服輸」。