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「保溫杯=細菌培養皿」天天喝毒太可怕!無毒教母公開正確喝水、保溫杯清洗秘訣|女人我最大
2022/12/22

平常沒事多喝水,可以加速代謝,有助于身體排毒,好處多多,但是小心「喝錯水」反而對健康有害!營養師宋明樺和「無毒教母」譚敦慈就在節目《明欣醫聊事》中和大家分享如何正確煮水、裝水,還有保溫杯清洗也大有學問,7大撇步教大家「喝水不喝毒」。  

Q1.裝水也有最好的時段?

譚敦慈透露,裝水也有分時段好壞,最好是「取晚上的水」。因為晚上在睡覺時,水管不會流動,裡面的重金屬可能會慢慢釋出,所以早上起來的水,刷牙洗臉沖馬桶都可以,但不要拿來喝。而白天水流動很快,像是洗衣服、洗碗等等都會使用到,比較不會有有毒物質殘留,推薦可在晚上睡覺前可以先裝一大壺水,隔天起來再煮。

Q2.煮水容器怎麼挑?要開抽油煙機?

煮水部分,使用熱水壺或瓦斯爐煮水都可以,如果是不鏽鋼就要選304或316,玻璃水壺也要挑不含鉛。她也分享一個小秘訣,沒有過濾過的水,可以在煮水時開抽油煙機,再開蓋讓它煮一下;而過濾水直接燒開即可。

Q3.生活有哪些水不建議喝?

譚敦慈平日都會自備環保杯喝水,她指出,若是塑膠容器、寶特瓶裝或是杯水,都有塑膠微粒的風險,或是容器二次汙染的問題,所以還是自己帶杯子比較保險。還要謹記「今日水今日畢」原則,水如果打開喝過,其實就會長細菌,隔夜水千萬不要喝。

Q4.保溫杯=細菌培養皿?如何清洗最正確?

宋明樺指出,保溫杯盡量不要裝有營養的物品,因為杯子只要碰到口水,就已經有細菌,尤其牛奶豆漿營養價值高,飲料溫度又高,都是細菌喜歡的環境,若放太久保溫杯就相當于「細菌培養皿」。

譚敦慈補充,德國杜夫萊實驗室所做的研究顯示,把豆漿放到保溫杯,半小時候細菌成長了三十幾倍。所以保溫杯裝有加糖或蛋白質類飲品,不能慢慢喝,要趕快喝完,還要記得洗乾淨,才能再繼續喝水。至于茶垢和咖啡沉澱,可用過碳酸鈉一個禮拜泡一次,更能去除異味和髒汙。

Q5.保溫杯如何清洗小眉角?

就算只是喝水,接觸過唾液後也可能有黏黏的「生物膜」,藏著各種微生物和病菌。譚敦慈強調,保溫杯一定要「天天洗」,就算只是拿來單純喝水,也要刷一下,不能只是用清水沖過去而已,否則會很可怕。且杯蓋所有塑膠條都要清洗,洗完也一定要瀝乾晾乾,否則馬上蓋起來,裡頭潮濕又會孳生細菌。

Q6.每天刷會破壞外層嗎?

許多人擔心,天天用毛刷或菜瓜布清洗保溫杯,可能會破壞內裡的保護層。譚敦慈直言,保護層膜沒有那麼容易破,反而是沒有刷乾淨,杯子內長菌問題才更大。

她也提醒,保溫瓶打開,接觸飲品的地方,如果是「塑膠製」,飲品最好裝八分滿就好,因為塑膠泡在飲品裡會導致老化,而若是不鏽鋼製就沒有這個問題。

Q7.喝氣泡水好嗎?

如果不愛喝沒有味道的水,可以嘗試喝氣泡水,也是不錯的選擇。不過譚敦慈提醒,胃食道逆流最好少喝一點,另外,有研究顯示喝氣泡水可能會增加食慾,所以減肥者也不推薦喝。

延伸閱讀:

圖片來源:達志影像/

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